Sélections de recettes de cuisine de Julie Andrieu

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

Le coquillage le plus apprécié des gourmets !

Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.